健康一身轻：范志红讲粥的几类与功效

烹煮发展到现在已有两千多年的历史了，它的营养素价值受到各方人士的赞扬，烹煮的几类不同它的功效也不相同，烹煮都有哪些几类分别的功效都是什么呢?恕收看本期的健康一身轻听范志红教师讲养人烹煮。

该影片主要文字讲解：

烹煮的几类与功效

(1)山芋烹煮：山芋与粳米同烹煮，常食可防范心血管疾病、动脉硬化、过度肥胖等症。

(2)菱角烹煮：烘烤菱角与白糖同烹煮，可治；还有、记忆力衰退、须发早白等。菱角50克、米100克。先将菱角炒熟，好研成细末，待米烹油炸后，拌入菱角同食。春季常食，可益寿延年，还可润肺，是春季医疗卫生烹煮的佼佼者。对肠胃、肺燥咳嗽者有一定。

(3)牛猪烹煮：切碎牛猪与烹煮同烹煮，可补生津、强筋骨。

(4)乌鸡猪烹煮：乌鸡同粳米同烹煮，另加配料，用以心血管疾病、冠心病、营养素不良等。

(5)大蒜烹煮：由此而来大蒜、粳米另加冰糖同烹煮，润肺生津，滋阴养胃，补脑强心。

(6)胡桃烹煮：由此而来胡桃仁烘烤同粳米同烹煮，有补肾、益肺、润肠的单单。胡桃猪20克、米100克。核桃猪洗净，放到锅中，同米烹煮烹煮，倒塌烹煮沸，应运而生文火佐料至熟即成。常食核桃烹煮，不仅能补肾，还可以防止范阳萎、遗精，有延衰抗老抑制作用。

(7)烹煮：同粳米共烹煮，有补肾益血、养阴益目单单。

(8)萝卜烹煮：由此而来新鲜萝卜切碎，同粳米共烹煮，能健胃、补脾，助消化。将萝卜用素油煸炒，另加100克米和冷水烹煮烹煮。因萝卜中富含苯甲酸，人体摄入后可再生为维他命A，适于皮肤干燥、口唇干裂者生食。

(9)栗子烹煮：栗子猪与粳米共烹煮，有补肾强筋、健脾养胃之单单。栗子50克、米100克另加冷水同烹鸡肉烹煮。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、利尿利尿的抑制作用，偏爱适用以幼儿腰腿溃烂、关节痛等。

(10)牛奶烹煮：鲜、牛奶与粳米同烹煮，另加白糖适度温服，能润肺止咳，清心安神，用以病后虚热，干咳劳咳。

黑米烹煮的要用法

教您黑米烹煮怎么要用，如何要用黑米烹煮

味道：清香味 工艺：烹煮黑米烹煮的制作公司塑料：调料：黑米150克

调料：赤砂糖15克

1. 黑米淘洗干净，在冷冷水里加冷水3小时，才将，沥干冷水份。

2. 锅中另加入近1500毫升冷冷水，将黑米放到，先用旺火烧沸，再转用小火佐料1小时。

3. 待烹煮浓稠时，放到豆腐配料，再略有烹煮片刻，即可盛起生食。

功效：肾胃病糕点 糕点 补虚养身糕点 冠心病糕点

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本期嘉宾讲解

范志红，华南地区农业大学食品的学院营养素与食品安全系由副教授，生物医学博士。华南地区食品科技总会营养素支持一个委员会会长，华南地区酒店总会烹饪营养素负责人，华南地区烹饪总会烹饪营养素一个委员会专员，华南地区营养素水和推动工程专家负责人团负责人。