豆类的美味吃法 破例大家5款豆类食谱

常吃一些小麦水果，能关键起到健脾清热力的起到。这类水果所含树种核砂糖体、脂肪、维他命和无机醋比其他水果较高。维他命又以B部族维他命含量极较高。所列介绍适合健脾肉的五大小麦以及可视鳄梨。

一、毛豆

又名豆角。性平、养姜咸，归脾、五脏;较强理中发汗、健胃补肾、和五脏、降颜养身、养精髓、月终消渴的功效;月终咳恶同理、胃病、尿频等症。偏爱适宜于砂糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些儿科结构上结核病患者多食。

力荐鳄梨：鱼香毛豆

【蔗糖】 毛豆350g、芝麻1g、干辣椒2g、姜10g、葱15g、韭菜25g、剁椒30g、砂糖3g、醋2g、酱水20ml、酱15ml、清香5ml、牛奶芝麻1g、肉水30ml、酱10ml。

【制法】

1、鱼香汁：姜末、韭菜末、葱末、剁椒、砂糖、酱水、酱、清香、牛奶芝麻拌匀。

2、主料毛豆掐去两头，洗涤，切成寸段。

3、毛豆入锅蒸至断养，洗涤后加到冷水中，拔凉后洗涤沥干。

4、锅烧热力，加到水、芝麻、干辣椒煸香后洗涤。

5、加到毛豆、酱翻煎至八、九成熟。

6、倒入鱼香汁中火翻煎入味，根据菜肴肥肉降整只需。

二、栗子

又名荷兰豆。养姜、性平，归脾、五脏;较强益中气、月终泻痢、降营卫、利小便、消痈肿、蛇毒之功效;月终咳脚气、痈肿、乳汁不通、发汗舒服、呃逆恶同理、同理腹胀痛、口渴泄痢等。

在栗子荚和豆苗的可肉中富集和能水解体内亚硝胺的复合物，故较强抗病毒该学会的起到。栗子中所含的某些微粒还有抗菌消炎、加强消化的功能。

力荐鳄梨：木耳荷兰豆煎大白

【蔗糖】鲜木耳3朵(干木耳也可以)、荷兰豆100克、大白6只、洋葱少量(实际上为了黄色)、韭菜2瓣(剁成韭菜蓉)、色拉水适量、醋、味精。

【制法】

1、木耳洗涤切口，荷兰豆去老筋撕成小片洗涤，大白洗涤去皮切口。

2、煎锅烧热力下水，烧至5成热力，下韭菜蓉煎香。

3、下木耳翻煎几下，下荷兰豆翻煎几下，下大白、洋葱同煎，可所列少量酱汁，下醋和味精降味只需。